Resep 459. Choco Cheese Chewy Brownies #BikinRamadanBerkesan Oleh JE DeBloom

459. Choco Cheese Chewy Brownies #BikinRamadanBerkesan oleh JE deBloom

Resep 459. Choco Cheese Chewy Brownies #BikinRamadanBerkesan

Resep 459. Choco Cheese Chewy Brownies #BikinRamadanBerkesan - Day 26: Dear sahabat deBloom ... Lagi long weekend yaah😊😊 Anak-anak minta dibuatkan brownis lagi, saya buka beberapa kitab resep tentang kue berbahan dari coklat, menemukan resep brownis panggang punya @TintinRayner. Checking bahan semua ready, ya wes lah langsung aja eksekusi. Di resep asal pemakaian gula 150 gr, tapi menurut saya agak kemanisan (saya kurangi sedikit, tapi sesuaikan dengan selera aja yaah). Go baking yuukk ... Tetap kreatif untuk bisa #BikinRamadanBerkesan 😃😊 😋

Bahan - Bahan :

• Bahan A:
• 2 btr telur antero ukuran besar
• 125-150 gr gula pasir butiran halus
• Bahan B:
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 10 gr tepung maizena
• 20 gr susu bubuk
• 20 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam halus
• Bahan C:
• 100 gr butter/margarin
• 120 gr dark cooking chocolate/dcc
• Bahan taburan:
• Choco chips
• Keju cheddar parut

Langkah - Langkah :

• Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 (jadinya agak tipis) atau 30x10x4 (jadinya agak tebal), olesi dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 180 dercel.
• Lelehkan butter dengan cara ditim, kalau sudah mencair masukkan dcc, aduk-aduk hingga mencair rata, matikan apinya. Angkat, sisihkan.
• Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
• Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk asal rata dengan speed paling rendah, matikan mikser.
• Tuang bahan C sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula hingga rata.
• Tuang kedalam loyang, ratakan. Beri bahan taburan diatasnya.
• Oven selama 25-30 menit (sesuaikan dengan masing-masing oven) hingga matang, angkat. Biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang (langsung diangkat bersamaan dengan kertas alasnya, jangan dibalik, agar tekstur "shiny & crust" di bagian permukaannya tidak rusak).
• Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin.
• Ini hasilnya, Choco Cheese Chewy Brownies siap disajikan 😋😋😋
• Selamat mencoba!👍👍👍
• Happy baking😊😊😊

Bagikan Artikel ini