Resep Kluwo (Singkong Karamel) Oleh Lucy

Kluwo (Singkong Karamel) oleh Lucy

Resep Kluwo (Singkong Karamel)

Resep Kluwo (Singkong Karamel) - Kemarin buka puasa pake ini.Makanan waktu kecil.Di tempatku namanya Kluwo.Saat ini coba buat sendiri utk anak2...sembari mengenang masa kecil. Manis dari gula merahnya gk eneg tp lembut.Kali ini aq tambahin kayu manis kalo ada yg gk suka aromanya,bs diskip.Enak pakai singkong yg msh baru atau yg empur,yg msh fresh kulitnya. Gak ada salahnya berbagi di sini...yuk...

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg singkong
• 200 gr gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 2 lbr daun pandan
• 5 cm kayu manis
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong2 singkong lalu cuci bersih.
• Taruh dalam panci tambahkan air smp singkong terendam lalu rebus. Setelah mendidih dan singkong merekah,empuk masukkan gulmer dan garam.Lalu aduk2. Kecilkan api dan masak smp kuah mengental,sambil sesekali diaduk.cek rasa. Jika air sdh menyusut dan kuah mengental,bisa diangkat dan sajikan hangat. Selesai dahh... Mudah kan?

Bagikan Artikel ini