Resep Ayam Ungkep Presto #BikinRamadhanBerkesan Oleh 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭

Ayam Ungkep Presto #BikinRamadhanBerkesan oleh 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭

Resep Ayam Ungkep Presto #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam Ungkep Presto #BikinRamadhanBerkesan - Pak suami minta di bikinin ayam goreng ungkep tapi yang di presto.Ya udah abis magrib langsung saya masak karna kalau pagi ga bisa,soalnya nanti ga bisa nyicip rasanya 😅😅😅 bikinnya gampang tinggal masuk2in semua bahan ke panci presto trus bisa saya tinggal ngerjain hal lain.Maafkaan kalau fotonya agak temaram gitu alias gelap 😁😁😁

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1 buah jeruk nipis/lemon,ambil airnya
• Bumbu halus :
• 3 siung bawang putih ukuran besar
• 1 buah kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1 buah lengkuas ukuran besar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• 2 lembar daun pandan
• 4 lembar daun jeruk
• Garam
• Kaldu bubuk
• Air

Langkah - Langkah :

• Potong ayam menjadi beberapa bagian.Lumuri perasan jeruk nipis/lemon dan garam.Remas2 dan biarkan selama 10-20 menit.Cuci bersih.Sisihkan.
• Haluskan semua bumbu kecuali salam,sereh,pandan dan daun jeruk.
• Masukkan bumbu halus,daun salam,sereh,daun jeruk dan pandan kedalam panci presto.Beri garam,kaldu bubuk dan air.Aduk2 supaya merata.Tes rasanya.
• Kalau rasanya sudah pas,masukkan ayam.Jika airnya belum menutupi ayam,bisa ditambahkan lagi hingga sampai menutupi ayam saja.Tidak perlu terlalu banyak.Kalau saya,saya biarkan dulu terendam bumbu selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
• Nyalakan kompor.Masak ayam selama kurang lebih 30 menit.
• Setelah 30 menit,matikan api dan biarkan uap panasnya hilang baru buka tutup panci.
• Ini ayam yang sudah diungkep 😊
• Pas mau sahur atau buka puasa baru deh di goreng buat jadi lauk 😃

Bagikan Artikel ini