Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut #BikinRamadanBerkesan Oleh Dina

Bubur Sumsum Pandan Lembut #BikinRamadanBerkesan oleh Dina

Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut #BikinRamadanBerkesan

Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut #BikinRamadanBerkesan - Belakangan ini sering lihat bubur sum2 yg warnanya hijau, coba2 bikin drmh mmm ternyata wangi pandan enaaak😋 mari di coba buibu♥️ menu takjil favorit♥️

Bahan - Bahan :

• Bahan bubur:
• 1 cup tepung beras rosebrand (kurleb 160gr)
• 2 buah santan kara segitiga
• 5 lembar daun pandan, blender dengan sdikit air, lalu saring
• 2 ikat daun pandan, buat simpul
• 4 gelas air (kurleb 800ml)
• secukupnya Garam
• Bahan Kinca:
• 3 keping gula merah, sisir
• 3 sdm gula pasir
• 250 ml air
• 1 buah daun pandan, ikat simpul
• sedikit Garam
• 2 sdm tepung kanji + 4 sdm air

Langkah - Langkah :

• Campur air, air blenderan pandan dan santan. Aduk2 tambahkan garam agar gurih, kalo anyep kurang enak, terlalu asin jg kurang enak.. masukkan daun pandan, rebus hingga mendidih dengan api kecil, jngn smpai santan pecah
• Aduk2 tepung dengan air hingga tdk ada yg menggumpal, sangat disarankan menggunakan whisk balloon agar hasilnya halus tdk ada yg menggumpal. Stlh rata, tuang sedikit demi sedikit kedlm rebusan santan, aduk cepat agar tdk ada yg menggumpal. Setelah kental dan meletup2 matikan api.
• Membuat kinca: rebus air hingga mendidih, tambahkan gula merah, gula pasir, garam sedikit dan daun pandan. Bila kurang suka manis gula manis dpt dikurangi dan bila suka manis gula pasir dpt ditambahkan. Aduk2 hingga mendidih, masukkan larutan tepung kanji aduk cepat hingga mengental. Matikan api. Bisa jg kincany disaring terlebih dahulu sblm disajikan 😋
• Penyajian: ambil bbrp sendok bubur sumsum lalu tuang kinca secukupnya, beri sedikit irisan pandan daan bubur sumsum siap disajikan♥️♥️♥️

Bagikan Artikel ini