Resep Es Pisang Ijo Bahan Seadanya Oleh Nastriasih

Es Pisang Ijo Bahan Seadanya oleh nastriasih

Resep Es Pisang Ijo Bahan Seadanya

Resep Es Pisang Ijo Bahan Seadanya - Uda lama pengen buat es pisang ijo, tapi gak punya daun pandan, daun jeruklah. Jadi dengan bahan seadanya yg ada di warung si nyak, lanjutlah saya ber-eksperimen. Tapi gak nyesel loh, eksperimennya berhasil. Segeerrr banget buat buka puasa bersama keluarga😍.

Bahan - Bahan :

• 10 pisang kepok (rebus lalu kupas kulitnya)
• Bahan kulit :
• 400 gr tepung terigu
• 2 sdm sagu
• secukupnya air
• pasta pandan
• garam dan gula
• Bahan bubur :
• 400 ml santan (2 bungkus sunkara)
• 300 gr tepung beras
• garam dan gula
• Bahan tambahan :
• sirup coco pandan
• SKM putih
• Es batu

Langkah - Langkah :

• Rebus pisang kepok lalu kupas kulitnya.
• Buat bahan kulit terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, sagu, garam dan gula. Tambahkan air secukupnya tapi jang terlalu encer anta pun kental. Lalu masukkan pasta pandan sebagai warna ijonya.
• Panaskan teflon, kemudian masak bahan kulit di teflon (sama seperti kita buat kulit kue dadar gulung).
• Bungkus/gulung pisang rebus dengan kulit yg sudah jadi.
• Masak bahan buburnya. Tambahkan air sekitar 600 ml pd santan sunkara dan larutkan tepung beras dengan air diwadah yg berbeda. Lalu, masak santan hingga mendidih pada panci. Tambahkan garam dan gula juga, lalu masukkan tepung berat yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit. Terus aduk jangan sampai bubur menggumpal. Setelah matang, angkat bubur lalu dinginkan.
• Setelah semua matang, siapkan mangkok lalu masukkan bubur, susun pisang ijo, tambahkan es batu, sirup coco pandan dan SKM putih.
• Taraaaaa es pisang ijo siap disantappppp...maknyussss mas dan mbak bro😍😘

Bagikan Artikel ini