Resep Kue Lumpur Oleh Dewi Isyaroh

Kue Lumpur oleh Dewi Isyaroh

Resep Kue Lumpur

Resep Kue Lumpur - #BikinRamadanBerkesan saya nggak punya cetakan yg diameternya agak kecil. Jadi menurut saya cetakannya kelihatan kurang cantik. Resep ini tidak berlebihan untuk takjil keluarga

Bahan - Bahan :

• 1 kentang besar
• 1 ons tepung terigu
• 250 ml santan matang
• 2 telur
• 1 ons gula
• 50 gr margarin
• 1/4 sdt vanila bubuk
• Toping :
• Kismis/kurma/chocochip/pisang

Langkah - Langkah :

• Kupas dan kukus kentang sampai empuk. Kemudian lumatkan dan sisihkan
• Kocok telur dengan gula sampai putih creamy. Masukkan margarin aduk sampai rata
• Masukkan terigu, vanila, kentang yg sudah dilumatkan, dan santan. Aduk sampai rata.
• Siapkan cetakan dengan api yg kecil biar tidak mudah gosong. masukkan adonan ke dalam cetakan
• Kalau adonan sudah mulai padat letakkan toping di atasnya. Saya menggunakan kurma pas nggak punya kismis. Tutup kembali dan tunggu sampai pinggirnya kecokelatan
• Ambil kue lumpur dari cetakan siap dihidangkan untuk takjil buka puasa

Bagikan Artikel ini