Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Dan Kolang Kaling #takjil #menuBukaPuasa Oleh Dapur Mama Vino

Kolak Pisang Kacang Hijau Dan Kolang Kaling #takjil #menuBukaPuasa oleh Dapur Mama Vino

Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Dan Kolang Kaling #takjil #menuBukaPuasa

Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Dan Kolang Kaling #takjil #menuBukaPuasa - ini sebenernya ada kolang kalingnya juga, cuman nggak kelihatan... ngumpet, mungkin malu... 😌

Bahan - Bahan :

• 125 gr kacang hijau (rendam air dulu biar gak lama ngrebusnya, saya rendam 7 jam)
• 3 buah pisang (me: kepok, bisa diganti kok)
• kolang kaling (sesuai selera)
• 500 ml santan encer
• 50 ml santan kental
• secukupnya air (untuk merebus kacang)
• gula jawa secukupnya (gula pasir bisa)
• 1 daun pandan (ikat simpul)
• 1 ruas jahe (geprek)
• sejumput garam

Langkah - Langkah :

• Rebus kacang hijau, sampai kacang terlihat pecah dan air menyusut.
• Setelah air menyusut, masukkan santan encer, jahe, dan daun pandan (aduk sesekali)
• Setelah mendidih masukkan santan kental (ini biar santan nggak pecah) kemudian aduk, tunggu sampai mendidih.
• Setelah mendidih masukkan kolang kaling, gula jawa dan garam.
• Cek rasa, kemudian masukkan pisang yang sudah diiris sesuai selera... biarkan sebentar kemudian matikan kompor.

Bagikan Artikel ini