Resep Bubur Ketan Item #Bikinramadhanberkesan Oleh Linda Santoso
Bubur Ketan Item #Bikinramadhanberkesan oleh Linda Santoso
Resep Bubur Ketan Item #Bikinramadhanberkesan
Resep Bubur Ketan Item #Bikinramadhanberkesan - Pertama kali posting di bulan Ramadhan..😍 Takjil mengenyangkan dan membuat perut tenang😀😀😀
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg ketan hitam
- 6 butir gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 1.5 L air
- 1 sdm teepung tapioka dilarutkan di air
- 65 ml santan siap pakai + 300ml air
- 1 sdt tepung maizena (campuran santan)
- 1/4 sdt garam
Langkah - Langkah :
- Rendam ketan setengah hari. Saya rendam dr pagi sampai jam 4 sore.
- Cuci bersih ketan hitam, lalu masukan di panci bersama 1.5 L air dan daun pandan.
- Masak dengan api kecil dan sesekali aduk. Jangan masukan gula dulu, krn akan membuat bubur cepat gosong. Kurleb 45-60 menit.
- Setelah ketan terlihat terbelah dan mendidihnya meletup-letup khas bubur, baru masukan gula merah dan gula pasir lalu beri sejumput garam.
- Aduk aduk terus sampai sempurna teksturnya, masukan tepung tapioka yang sdh dilarutkan di air.
- Aduk lagi sampai mengental. Matikan kompor
- Untuk membuat kuah santannya, campur santan siap pakai dengan air dan garam, lalu masak, saat mendidih masukan maizena yang sdh dilarutkan. Tunggu mendidih dan mengental, lalu angkat.
- Siap disajikan hangat-hangat untuk buka puasa❤❤❤
Belum ada Komentar untuk "Resep Bubur Ketan Item #Bikinramadhanberkesan Oleh Linda Santoso"
Posting Komentar