Resep Tongseng Ayam Oleh Lizna Ananda

Tongseng Ayam oleh Lizna Ananda

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam - Tadi siang lg bingung soal menu masakan buat buka puasa tadi, buka instagram ada yg ngepost Tongseng Ayam.. Jadi aja penasaran mau buat.. Alhamdulillah nikmat 😁

Bahan - Bahan :

• Bahan :
• 1/2 ekor ayam, potong kecil2
• 4 lembar kol
• 1 buah tomat
• 30 ml santan
• 3 sdm kecap manis
• 500 ml air (sesuai selera)
• sesuai selera cabai rawit merah utuh
• 2 lembar daun jeruk dan lengkuas
• secukupnya garam dan penyedap rasa
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt lada butir
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• sedikit jinten

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih. Masak hingga ayam berubah warna.
• Lalu tambahkan air, kecap manis, santan, garam dan penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk.
• Setelah ayam empuk, tambahkan potongan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk rata dan masak sebentar hingga kol agak layu.
• Koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan, lebih nikmat saat masih panas 😄

Bagikan Artikel ini