Resep Lontong Isi Sayuran Oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Lontong Isi Sayuran oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Resep Lontong Isi Sayuran

Resep Lontong Isi Sayuran - Ceritanya hari jumat kebagian bawa takjil dari sekolahnya si abang, bingung harus bikin apa, sdngkan gurunya si abang harus yg ngenyangin, bergiji dan juga sehat. akhirnya kepikiran bikin lontong isi tp blm pernah nyoba dan alhamdulillah dikasih resep sama ibu dari kampung. dan alhamdulillah rasanya enak dan guru guru dan anak anak disekolah pada suka 😊

Bahan - Bahan :

• 2 cangkir beras
• 1 bungkus sun kara (me 200 ml)
• secukupnya air kira kira 1 ruas jari
• secukupnya garam dan penyedap bila suka
• Bahan isian
• 4 buah wortel
• secukupnya bawang bombay
• secukupnya garam, lada dan penyedap bila suka
• 3 buah kentang
• secukupnya air
• secukupnya Daun pisang
• steples atau tusuk gigi secukupnya

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih beras, masukan ke dalam panci atau ketel kasih air sebanyak 1 ruas jari dr permukaan beras. tambahkan santan, garam dan penyedap. masak dg api sedang aduk. cek rasa. masak sampe air menyusut. jangan lupa aduk terus ya? sisihkan
• Untuk membuat isian. tumis bawang bombay sampe harum masukkan wortel, kentang, air, garam, lada dan penyedap aduk rata. cek rasa masak sampe empuk. angkat dan sisihkan
• Cara membungkus lonyong beri 2 sdm nasi (benerkan) diatas daun pisang beri isian sayuran ditengah tengahnya lalu diatas isian beri lagi nasi padatkan dan bungkus ujung dan ujung diberi tusuk gigi atau streples. lalukan sampe adonan habis.
• Rebus lontong selama 1 jam atau tergantung kompor masing masing. setelah matang angkat dan dinginkan. lontong isi sayuran siap disantap untuk berbuka puasa atau bekal untuk jalan jalan biar irit tidak jajan. 😊
• Catatan daun sebelum dipakai dijemur dibawah sinar matahari supaya daun tidak mudah robek pada saat membungkus lontong
• Catatan me menggunakan cangkir seperti ini

Bagikan Artikel ini