Resep Muffin Pisang Oleh Kurnia Pratiwi

Muffin Pisang oleh Kurnia Pratiwi

Resep Muffin Pisang

Resep Muffin Pisang - Resep pertama tahun 2018 niiih setelah setahun ga nulis apa2 (tapi rajin nge-cookmark resep orang hehe) karna (sok) sibuk dgn kerjaan. Awalnya ga ada niatan mau buat ini tapi karna lagi ada pisang nganggur banyak banget dan oven jg udah lama ga dipake, cusss lah bikin ini, sekalian bikin panganan utk buka puasa juga. Bikinnya super simpel. Ga perlu mixer, tinggal campur2 aja dan taraaaa jadi deh. Saya pake resepnya mbak Fitriani Sri Rejeki dan ada modif sedikit di bahan2nya.

Bahan - Bahan :

• 190 g tepung terigu
• 40 g gula palem
• 60 g gula pasir (aku 50 gram)
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt baking powder (aku skip)
• 1/2 sdt cinnamon powder
• 1/4 sdt vanili
• Secukupnya garam
• 3 bh pisang ambon (aku pake pisang raja)
• 1 butir telur (dikocok lepas aja)
• 50 ml minyak sayur
• 25 gr margarin (aku lelehkan dgn 25 gr DCC)
• Secukupnya chocochips

Langkah - Langkah :

• Campur tepung, soda kue, kayu manis bubuk, vanili, dan garam
• Hancurkan pisang dengan sendok. Masukkan gula pasir, gula palem, telur, minyak, dan lelehan margarin+DCC. Aduk sampai rata
• Masukkan campuran tepung ke dalam pisang dan aduk sampai semua bahan tercampur rata aja, ga usah lama-lama ngaduknya. Tambahkan chocochips atau bisa juga untuk taburan
• Masukkan adonan ke dalam cup dan panggang hingga matang
• Fresh from the oven:))))

Bagikan Artikel ini