Resep Sapi Lada Hitam #BikinRamadhanBerkesan Oleh Andrianine

Sapi Lada Hitam #BikinRamadhanBerkesan oleh Andrianine

Resep Sapi Lada Hitam #BikinRamadhanBerkesan

Resep Sapi Lada Hitam #BikinRamadhanBerkesan - contek contek resep justtryandtaste 😊 Pakai paprika merah lebih cantik tampilannya, kalau saya gak ada, adanya stok paprika kuning yasudah pakai itu saja hehe. ini warnanya cantik sebenarnya, cuma saya foto pakai flash, karena pencahayaan dapur agak kurang dan masaknya malam. Mau foto di meja makan, kadang malu sama pak su yang nggak suka istrinya foto foto masakan😁 Yang foto di piring pun, cepet cepet sebelum pak su datang, hasilnya blur hehhee.

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg daging sapi (iris tipis)
• 1 buah paprika kuning, hijau dan bawang bombay
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 ruas jahe iris korek api
• 1 sdm saos tiram, kecap
• secukupnya, lada hitam (tumbuk kasar), garam, gula palem, totole
• secukupnya air kaldu sapi/air putih, minyak goreng
• 1 sdm tepung maizena (larutkan air)
• Bumbu Marinasi Daging (blender)
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• secukupnya lada hitam
• 2 sdm kecap asin

Langkah - Langkah :

• Iris tipis daging sapi, cuci bersih dan campur bumbu marinasi diamkan selama satu jam atau lebih (saya semalaman, biar meresap).
• Setelah di marinasi, masak daging dengan sedikit minyak. Jika daging masih keras tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut dan daging empuk.
• Tumis, bawang putih, bawang bombay, paprika masak sampai agak layu tambahkan gula merah, saos tiram dan kecap. Aduk-aduk sebentar.
• Masukan daging, tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan garam, totole, lada hitam, dan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental, cicipi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini