Resep Agar-agar Hijau Ngelumut Favorit Rantie Oleh Ranti

Agar-agar Hijau Ngelumut Favorit Rantie oleh Ranti

Resep Agar-agar Hijau Ngelumut Favorit Rantie

Resep Agar-agar Hijau Ngelumut Favorit Rantie - Terinspirasi Dari Teteh yang waktu itu menyajikan puding lumut yang katanya lagi happening diseantero jagat (haha :D) Tapi berhubung bahan di dapur tidak lengkap jd bikin version seadanya... Hehe

Bahan - Bahan :

• 1 bks agar plain (saya pake swallow tp adanya warna hijau)
• 120 gr gula (sesuai selera)
• 1 butir telur
• 15 lembar pandan
• 90 gr santan instan (udah kepake, jd tinggal setengahnya, hihi)
• 700 ml air
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Blender pandan yg sudah diiris dengan 250 air, saring
• Campurkan agar, gula dan 500 ml air di panci
• Campurkan santan dengan telur, kocok lepas hingga tercampur rata. Tuang ke panci di langkah ke2
• Masak dengan api sedang, sesekali diaduk agar gula tidak mengendap. Tapi jangan sering2.
• Saat sudah meletup2 mendidih, jangan diaduk dan biarkan ± 3 menit dg api kecil
• Tuang ke loyang/cetakan tunggu sampai tidak ada uap baru didinginkan di lemari es.
• Siap disajikan selagi dingin,,, yummy untuk buka puasa. Kalo pake agar yang plain lebih keliatan lagi lumutnya ;)

Bagikan Artikel ini