Resep Ayam Kesemek Pedas #BikinRamadanBerkesan #pekaninspirasi Oleh Dapoer Aiyla

Ayam Kesemek Pedas #BikinRamadanBerkesan #pekaninspirasi oleh Dapoer Aiyla

Resep Ayam Kesemek Pedas #BikinRamadanBerkesan #pekaninspirasi

Resep Ayam Kesemek Pedas #BikinRamadanBerkesan #pekaninspirasi - Menu buka puasa mengejar celemek,, ayam kesemek pedas ini sm hal nya kaya rendang ayam ya,, untuk rasa pedas sy suka pedas,, masak ny empuk bgt,, smpe pisah sm tulang2 nya,, yuk eksekusi enak loh dijamin hihi

Bahan - Bahan :

• 1/2 kilo ayam paha campur sayap
• Air 1000ml untuk rebus ayam
• 1000 ml santan dr 1Butir kelapa
• Bumbu halus
• 5 Cabe merah besar (rebus dulu)
• 10 cabe rawit setan (rebus dgn tangkai)
• 1 sdt ketumbar
• 2 siung Bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 cm Kunyit
• 1/2 bungkus masako sapi
• Bahan tambahan
• 2 lmbr daun salam
• 2 batang sereh geprek
• 1 cm lengkuas untuk rebus ayam +1cm lengkuas geprek untuk memasak
• Minyak 5sdm untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Ayam cuci bersih. Didihkan air 1000ml sampai mendidih masukan ayam dan 1 lembar daun salam, 1cm lengkuas dan 1 batang sereh tutup panci tunggu 5menit (ini agar ayam nnti tidak amis bunda,, dan mengeluarkan minyak2/lemak2 jahat penyebab kolesterol) buang air ny tiriskan ayam nya
• Bumbu halus diblender atau uleg tumis dgn minyak,, sampai harum dgn api sedang sekitar 5menit
• Masukkan santan dan sisa bahan tambahan td, 1cm lengkuas. 1 salam, 1sereh tunggu mendidih masukan ayam nya tutup biar kan santan mnyusut nyemek2 gitu bhsa Jawa nya bun sy sekitar 40menit hehehe, matikan api
• Sajikan selamat mencoba

Bagikan Artikel ini