Resep Chicken Egg Roll Ala Kim Oleh Echiedezty Kim

Chicken Egg Roll Ala Kim oleh Echiedezty Kim

Resep Chicken Egg Roll Ala Kim

Resep Chicken Egg Roll Ala Kim - Selamat berpuasaaaaaa semuaaaa... Ini menu buka puasa yg baru karna bosen sama yang ada,,hehee..n ini pertama kali aku bikin,, Ceritanya pengen ikutin ala ala h****n,,, yaaa mayann lah,, met mencoubaaa sist...

Bahan - Bahan :

• isian :
• 250 gram ayam cincang
• 100 gram udang cincang
• 3 siung bawang putih
• 2 butir putih telur
• 1 sdm kecap asin / saus tiram
• 2 sdm tepung maizena
• 1 buah wortel dicincang kecil2 (bisa pake/ngga)
• 1 batang daun bawang, ambil daunya aja
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap
• secukupnya lada
• kulit :
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur (sisa isian)
• 100 ml air
• 1.5 sdm margarin cairkan
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap

Langkah - Langkah :

• Campurkan putih telur, bawang putih, kecap asin, garam, penyedap, lada, lalu aduk, lalu masukin ayam giling, udang giling, wortel dan daun bawang aduk sampe rata
• Udah rata, masukin tepung maizena, daun bawang n wortel cincang, aduk lagi sampe rata, ud gt dicicip sesuaikan rasa asinnya
• Sesudah semua tercampur, diamkan dulu isian, sambil kita bikin kulit nya
• Untuk kulit, kita campur tepung terigu dan maizena, beri air, aduk sampe gada butiran terigu
• Masukan telur, penyedap, lada, garam secukupnya, terakhir masukan margarin cair, aduk lagi sampe rata
• Untuk bikin kulit, kita pake teflon rata, beri sedikit aja minyak, udah gt di lap pake tisu
• Goreng adonan kulit dengan api kecil sampe adonan abis
• Simpan kulit diatas plastik, beri isian, lipat bagian atas trus kiri kanan nya,, gulung sampai ujung, tekan2 pake plastik sambil dibungkus sama plastiknya
• Sesudah selesai,,lalu kukus sekitar 15-20 menitan supaya bahan isian nya mateng
• Setelah dikukus, buka plastik trus potong2 nyerong biar tambah mirip ama yg sebelah,hahhaa
• Goreng egg roll sampe kunin kecoklatan, kalo mau lebih crispy sebelom digoreng boleh di gulung ke terigu dulu, kalo langsung juga gpp, ato dimakan ga digoreng juga enak..hehehe
• Tadaaaammm

Bagikan Artikel ini