Resep Otak Otak Ikan Enak Banget! Oleh FNJ

Otak Otak Ikan Enak Banget! oleh FNJ

Resep Otak Otak Ikan Enak Banget!

Resep Otak Otak Ikan Enak Banget! - Lama nggak aplot resep karena lupa email+pswd akun cookpad, akibat hape kereset total! Sempet merasa kehilangan dan galau sendiri akun kesayangan yang notabene kayak jendela dunia ini tiba-tiba lenyap! Huaaaa 😂😂😂 Sempet mau ngechat admin tim cookpad di grup wa gimana caranya buat balikin akun tapi gajadi ternyata dewi fortuna masih berpihak padakuu. Pas buka buku resep trnyata ada nyelip kertas yg isinya alamat email+pswd akunku kemarin! Waaah senengnyaaa 😆😆😆 Oke sudin curhatnya, kali ini back to resep andalan otak otak xanderskitchen. Dulu pernah bikin dan enak bgt, jadi keterusan deh tiap ada stok ikan di kulkas pasti dibikn otak otak. Bisa disimpen di freezer buat persediaan selama bulan puasa lhoo, mantaaap! Kemarin bikin sekalian banyak, 3x resep dari resep dibawah Source: Cookpad Xanderskitchen

Bahan - Bahan :

• 200 gr ikan giling
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 80 gr tepung sagu/tapioka (saya 100 gr)
• Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap rasa (opsional)

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan kecuali tepung sagu, aduk rata.
• Tambahkan tepung sagu. Aduk rata dengan sendok kayu.
• Adonan otak otak siap dibentuk. Kalau maaih lengket, lumuri tangan dengan minyak sayur lalu ambil satu sendok makan adonan dan bentuk memanjang. Jangan lupa kedua ujungnya dibikin runcing ya 😁
• Rebus adonan sampai matang. Tandanya adonan udah mengapung. Kalau saya, tak biarkan sampe 5 menit biar bener bener tanak 😁
• Masukkan otak otak yang telah diangkat tadi ke baskom berisi air dingin/es. Lalu tiriskan dan biarkan sampai bener bener dingin, baru bisa disimpan di freezer.
• Jadi banyak bangeeet 😍😍😍

Bagikan Artikel ini