Resep Gulai Pakis Ikan Salai Pedas🌱 #prRamadhan_PalingKaporit Oleh Saila Tsurayya

Gulai Pakis Ikan Salai Pedas🌱 #prRamadhan_PalingKaporit oleh Saila Tsurayya

Resep Gulai Pakis Ikan Salai Pedas🌱 #prRamadhan_PalingKaporit

Resep Gulai Pakis Ikan Salai Pedas🌱 #prRamadhan_PalingKaporit - Resep ke-14 #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1 ikat pakis
• 3 ekor ikan salai (saya pakai ikan sembilang)
• 1000 ml santan (dari 1/2 buah kelapa)
• Bumbu:
• 1 batang serai, geprek simpul
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• Secukupnya merica, garam, gula putih, kaldu bubuk
• Bumbu halus:
• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 15 buah cabe rawit
• 10 buah cabe merah

Langkah - Langkah :

• Siangi dan cuci bersih daun pakis. Potong ikan salai jadi 2, rendam sebentar lalu cuci.
• Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan pakis dan ikan salai tambahkan santan aduk rata.
• Masak sampai daun pakis layu, koreksi rasa san sajikan.

Bagikan Artikel ini