Resep Sapi Lada Hitam Oleh Selvi Herianti

Sapi Lada Hitam oleh Selvi Herianti

Resep Sapi Lada Hitam

Resep Sapi Lada Hitam - Hari minggu masih di bulan ramadhan, 3 jam sebelum buka puasa, rasanya masih punya daging sapi, bikin aja sapi lada hitam sederhana dan mudah dibuat

Bahan - Bahan :

• 350 gram daging sapi iris pipih
• 1 buah bawang bombay
• 1/4 buah paprika hijau
• 1/4 buah paprika kuning
• 1/4 buah paprika merah
• 4 butir bawang putih, cincang
• 2 ruas jahe, cincang
• 2 buah cabe, iris
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm lada hitam
• 1/2 sdm lada putih
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• secukupnya gula, vetsin, dan garam

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan
• Iris / potong-potong daging, bawang bombay, paprika, bawang putih dan jahe
• Panaskan 3 sdm minyak goreng
• Tumis bawang putih cincang
• Masukkan jahe cincang, aduk hingga harum
• Masukkan bawang bombay, aduk hingga warnanya transparant
• Masukkan daging, dan paprika, aduk sampai rata
• Tambahkan lada hitam, lada putih, kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, vetsin, dan gula secukupnya, masak hingga daging empuk
• Sesaat sebelum diangkat, masukkan larutan tepung maizena, aduk dgn cepat agar mengental, tes rasa, angkat, siap disajikan

Bagikan Artikel ini