Resep Curry Puff (Karipaf) Home Made Oleh Ny Rizal (Novianti Islahiah)

Curry Puff (Karipaf) Home Made oleh Ny Rizal (Novianti Islahiah)

Resep Curry Puff (Karipaf) Home Made

Resep Curry Puff (Karipaf) Home Made - Salah seorang teman di Jepang bilang sahur kemarin pakai menu Ini. Penasaran, ternyata asalnya dari Malaysia. Akhirnya coba buka resep, mirip pastel. Langsung eksekusi. Maaf Kalau belum terlalu bagus 😊😊😊

Bahan - Bahan :

• Bahan isian:
• 1/4 kg ayam tanpa tulang potong kecil-kecil
• 4 buah kentang diiris kecil
• 2 Sdm Garam
• 1/2 cup air
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 4 sdm bubuk kari
• Adonan Air:
• 400 g tepung terigu
• 1/2 Sdm Garam
• 2 Sdm margarin
• 1/2 cup air
• Adonan minyak:
• 200 g tepung terigu
• 150 g margarin

Langkah - Langkah :

• Kukus atau rebus kentang hingga empuk
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan diiris kecil. Tambahkan Garam dan bumbu Kari. Lalu tambahkan air dan biarkan bumbu meresap. Maturan kompor ketika air sudah menyerap.
• Buat Adonan air: masukkin semua bahan, lalu uleni Sampai kalis
• Buat Adonan minyak: masukkin semua bahan lalu uleni Sampai kalis
• Masukkan bulatan Adonan minyak ke dalam Adonan air. Lalu ratakan
• Giling kembali dan ratakan kembali. Terakhir gulung lagi.
• Iris Adonan setebal 1cm, kemudahan ratakan. Akan terlihat seperti di gambar
• Masukkan bahan isian. Lalu bentuk seperti pastel
• Adonan siap digoreng. Selamat mencoba 😊😊😊

Bagikan Artikel ini