Resep Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla Oleh MomiCica

Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla oleh MomiCica

Resep Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla

Resep Ayam Bakar Saus Kacang Tortilla - Tortilla wrap rasa indonesia. Ayam bakar siram saus kacang campur sayuran gulung di tortilla. Cucok disaat bosan buka puasa dengan menu nasi. Nyaaammm!!

Bahan - Bahan :

• Ayam Bakar:
• 2 buah fillet dada ayam
• Bumbu perendam:
• 2 sdm light soy sauce (kecap kikkoman)
• 2 sdm brown sugar
• 1/2 sdt garlic powder
• 1/2 sdt ginger powder
• 1 sdt garam
• 1 sdm sambal oelek (bs pakai saos sambal)
• Pelengkap:
• Tortilla
• Coleslaw mix (atau kol dan wortel serut)
• Saos kacang:
• 1 cup peanut butter
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdt garam
• 1 sdm brown sugar
• 1 sdt cabe kering bubuk kasar
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt kencur bubuk
• secukupnya Air panas

Langkah - Langkah :

• Pipihkan fillet ayam. Campur semua bumbu perendam dalam plastik ziploc. Masukkan ayam aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 min atau semalaman.
• Keluarkan ayam. Siapkan panggangan. Tata ayam diatas panggangan dan panggang hingga matang. Iris-iris dan sisihkan.
• Siapkan saus kacang. Aduk semua bahan dan kentalkan dengan air panas, cicipi rasanya
• Siapkan piring saji. Letakkan selembar tortilla, oles dengan sesendok saus kacang, beri irisan ayam dan sayur, tuang kembali saus kacang diatasnya. Gulung. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini