Resep Gulai Ikan Tongkol Sederhana Oleh Aprilia_kitchen

Gulai Ikan Tongkol Sederhana oleh aprilia_kitchen

Resep Gulai Ikan Tongkol Sederhana

Resep Gulai Ikan Tongkol Sederhana - Menu ini dg bumbu gulai rumahan yg sederhana, tapi rasa istimewa😊😊... rasa gurih ikan dan santan bercampur bumbu benar2 pass!! ditambah potongan daun bawang makin endess tenan, oya waktu nyuci ikannya pake air lemon/jeruk nipis yaa biar bau amisnya ilank...😉😉😉 ini seriusan lho yaaa, bumbu2nya sederhana tapi rasanya istimewa👌😋

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan tongkol segar isi 4
• 500 ml santan
• 2 btg sere, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, geprek
• 1 btg daun bawang, potong2
• bumbu halus:
• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 cabe merah besar
• 5 cabe rawit merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt ladaku
• 2 butir kemiri
• secukupnya gula, garam dan penyedap

Langkah - Langkah :

• Potong ikan jadi 2, lalu kukus selama 15 menit, kemudian goreng dan sisihkan
• Tumis bumbu halus bersama, sere, lengkuas, daun jeruk dg sedikit minyak hingga harum, kemudian masukan sedikit air bumbui gula garam penyedap dan masukan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi, aduk rata.
• Kemudian masukan santan, daun bawang juga, aduk rata masak hingga mendidih
• Koreksi rasa, jika sudah pass👌 dan rasa sudah mantapp👍 matikan api ya man teman😉
• Taruh dimangkuk saji, siap disajikan dg nasi hangat untuk menu sahur ataupun buka puasa hari ini...😊😊. Ini menu kemarin saia bikin pas buat buka puasa, barengan sama sate puyuh dan ayam panggang. Cuma baru saia share sekarang.... rasanya sama2 mantapp👍, pedesnya pass nda terlalu pedess...

Bagikan Artikel ini