Resep Hokkaido Chiffon Vanila Cupcakes Oleh Chalistaa Kitchen

Hokkaido Chiffon Vanila Cupcakes oleh Chalistaa Kitchen

Resep Hokkaido Chiffon Vanila Cupcakes

Resep Hokkaido Chiffon Vanila Cupcakes - Bikinnya siang, masuk kulkas dulu baru di makan pas buka puasa, enaakkkkk lohh 😀😀 Masih setia pake resep sebelumnya. Tp ada yg di rubah dikit. Jd di tulis lagi aja ya.. mungkin ada yg mau coba.. hehe

Bahan - Bahan :

• Bahan A
• 25 ml minyak sayur
• 30 ml susu cair
• 2 btr kuning telur
• 25 gr gula pasir
• 40 gr tepung kunci
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• Bahan B
• 2 btr putih telur
• 1/4 sdt cream of tar2 (bisa di skip, pastikan telur fresh)
• 30 gr gula pasir

Langkah - Langkah :

• Bahan A: Campur susu dan minyak dalam wadah tahan panas (stenlis) Hangatkan Dg cara double boiler (kayak kita ngetim coklat) Cukup sampai hangat aja lalu angkat. Tambahkan kuning telur dan gula aduk dg whisk sampai pucat. Tambahkan vanillah dan terigu sambil di ayak. Aduk rata dan sisihkan.
• Bahan B: Mix putih telur bersama tar2. Kocok setengah mengembang lalu tambahkan gulanya bertahap. Mix smpai kaku.
• Masuk 1/3 adonan A ke bahan B. Aduk lipat secara perlahan. Jgn over mix
• Isi ke dalam cup 90% bagian. Hentakkan loyang / cup beberapa kali agar gelembung udara keluar.
• Oven 170° selama 25-30menit sesuaikan oven masing2.
• Setelah matang. Dinginkan dahulu di rak. Sambil menunggu dingin kita buat filling nya.
• 100 gr whipcream bubuk kocok dengan 100ml air dingin kocok hingga kaku, tambah 2sdm gula halus. Kocok rata. Masukkan plastik segitiga.
• Filling suka2 ya... bisa pake vla yg biasa utk sus. Sesuaikan selera 😀
• Sajikan dingin makin enak
• Cokelat
• Lasa setobeli. Dengan cup yg sama tp beda rasa 😂😂 (cupnya ga abis2 sih hehehe)

Bagikan Artikel ini