Resep Cake Pisang Panggang Teflon #PekanInspirasi Oleh Sandra Risma

Cake Pisang Panggang Teflon #PekanInspirasi oleh Sandra Risma

Resep Cake Pisang Panggang Teflon #PekanInspirasi

Resep Cake Pisang Panggang Teflon #PekanInspirasi - Masih dengan #BikinRamadanBerkesan day12 .. Hari ini aku bikin Cake Pisang Teflon, sesuai dengan tema pekan inspirasi kali ini yaitu olahan bahan dasar pisang atau gula merah. Kali ini aku pake yang pisang. Karena kebetulan lagi ada pisang ambon kematengan. Daripada dianggurin, dibuat kreasi makanan aja. Seneng banget bisa berhasil ngembang bikin cake ini. Padahal cuma pake teflon dan tanpa mixer. Alternatif buat bunda" dan mbak" yang belum punya oven dan mixer. Source: Dian R (Bunda Daffa)

Bahan - Bahan :

• Bahan kering :
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus (aku pake gula pasir)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• Bahan basah :
• 250 gram pisang ambon (aku pake 3 buah pisang ambon)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sachet SKM putih
• 60 ml air
• 100 ml minyak sayur

Langkah - Langkah :

• Sebelumnya panaskan dulu teflonnya dengan api kecil banget. Lapisi tutup kaca teflonnya dengan lap bersih. Biarkan panas terlebih dahulu.
• Bahan kering: Dalam wadah, ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda. Sisihkan.
• Bahan basah: Dalam wadah lain, haluskan pisang pake garpu. Tambahkan gula pasir. Aduk merata. Masukkan Skm dan air. Aduk. Tambahkan minyak sayurnya. Aduk merata.
• Kocok telur sampai berbusa putih. Tambahkan adonan basah kedalam kocokan telur. Aduk merata. Masukkan pula adonan kering sedikit demi sedikit. Aduk berlahan. Jangan terlalu lama. Yang penting rata.
• Ambil loyang(aku pake loyang yang tengahnya berlubang) dan olesi dengan mentega. Dan taburi dengan sedikit tepung/tipis. Goyang"kan agar tepung merata.
• Masukkan adonan cake ke dalam loyang. Sedikit hentakkan loyang. Taburi dengan chochochips. Panggang dalam teflon kurleb 45 menit.
• Setelah 45menit tes tusuk. Jika sudah matang, matikan kompor dan keluarkan loyang dalam teflon. Biarkan dingin terlebih dahulu.
• Keluarkan cake dalam loyang. Sajikan buat hidangan buka puasa. Dan secangkir teh hangat.
• Ini cake ngembang dan lembut dalamnya. Selamat mencoba yaa...

Bagikan Artikel ini