Resep Sayur Ayam #BikinRamadanBerkesan Oleh Afni Agustyani

Sayur Ayam #BikinRamadanBerkesan oleh afni agustyani

Resep Sayur Ayam #BikinRamadanBerkesan

Resep Sayur Ayam #BikinRamadanBerkesan - Menu sahur / buka puasa yang cepet, simpel, tanpa ambil waktu lama. Yu coba pasti ketagihan 😋😍

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ayam
• Jeruk nipis
• Daun salam
• Sereh
• 1 ruas lengkuas
• Daun jeruk
• Bumbu halus:
• 6 Bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3 cabe merah besar
• 2 cabe kriting (bisa di skip)
• 2 kemiri (goreng dulu)
• 1 ruas kunyit (goreng dulu)
• 130 ml santan kental
• 800 ml Air
• Garam, Gula, kadu jamur aku pake merek (totole) *bisa di ganti dengan kaldu ayam bubuk, atau bumbu kaldu lainnya

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam, lumuri garam dan jeruk nipis, goreng sebentar jangan sampai coklat cukup terlihat putih jussy! (Kata ibu sih fungsinya biar pas di masukin ke bumbu dan di campur air ayam ga terlalu ancur dan cepat empuk)
• Oseng bumbu halus dan masukan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas geprek, tunggu bumbu matang dan sudah harum masukan garam, gula, kaldu jamur (totole).
• Masukan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu aduhk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam nya
• Masukan air kalo mau cepet pake air anget, tp kalo masaknya santai bisa pake air suhu ruangan aja, tunggu sampai air mendidih.
• Jika air sudah mendidih, masukan santan kental sedikit demi sedikit agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu 15menit sajikan 👌🏻👌🏻

Bagikan Artikel ini