Resep Soto Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan Oleh Moms Varo

Soto Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan oleh Moms Varo

Resep Soto Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan

Resep Soto Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan - Ini masakan favorit suami karena segar katanya 😂😂 cocok untuk menu buka puasa hari ini Ini sekaligus menu jualan ibu saya di solo..jadi klo msak soto ini rasanya kaya lg dirumah aja..love emakkk forever makkk😄😄

Bahan - Bahan :

• 200 gram daging sapi
• 2 ltr air
• bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 buah kemiri
• 1/2 sdm ebi
• 1 sdt merica
• 4 cm kunyit (optional)
• Secukupnya gula garam
• 1 bungkus kaldu bubuk (me : masako)
• Bumbu cemplung :
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 2 buah serai
• 4 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 buah tomat
• bahan pelengkap :
• secukupnya taoge rebus
• daun seledri iris halus secukupnya
• jeruk nipis
• sambel soto
• kecap (optional)
• bawang goreng untuk taburan

Langkah - Langkah :

• Didihkan air..masukan daging yg sdah di cuci bersih..rebus sampai empuk..lalu tiriskan
• Masukan smua bumbu cemplung (geprek serai.jahe dan lengkuasnya)
• Uleg semua bumbu halus lalu tumis kemudian masukan ke dalam air rebusan daging..masukan gula,garam,kaldu bubuk tes rasa..Lalu masukan tomat iris tunggu hingga mendidih lalu angkat
• Cara buat sambel soto ala saya : 5 cabe rawit merah+4 cabe merah+ 2 bawang putih rebus,,stelah matang lalu uleg tambahkan sedikit garam+ sedikit kuah soto
• Cara penyajian : tata tauge,daun seledri,daging sapi yang sudah diiris diatas nasi,tambahkan kuah soto..lengkapi dengan perasan jeruk nipis,kecap,sambel dan bawang goreng..

Bagikan Artikel ini