Resep Ayam Bumbu Bali Oleh Izza (Han)

Ayam Bumbu Bali oleh Izza (Han)

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali - Menu buka puasa, dibikinnya pagi, sore diangetin bentar... bumbunya makin mantep merasuk ampe ketulang-tulang...hmmm Maapkeun potonya seadanya, keburu2 sih 😆 #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 500 gr Paha ayam (atau bagian lain sesuaikan saja)
• 1 ruas jempol Lengkuas, geprek
• 2 lembar Daun salam segar, sobek
• 2 sdm Kecap manis
• 1 sdm Gula merah sisir
• 450 ml Air
• Secukupnya Minyak goreng
• ***Bumbu halus
• 10 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 8 buah Cabe merah besar, buang biji
• 5 buah Cabe rawit
• 3 butir Kemiri utuh
• 1/2 ruas Jahe
• 1/4 sdt Merica butiran
• Secukupnya Garam, gula pasir dan Kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Goreng ayam sebentar saja supaya nanti hasilnya keset.
• Kurangi minyaknya. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan salam sampai wangi. Masukkan ayam. Bumbui gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tuang air, tambahkan kecap. Masak sampai kuah menyusut setengahnya.
• Koreksi rasa. Siap di hidangkan..😆

Bagikan Artikel ini