Resep Ikan Bawal Bakar Oleh Wina Septiani (Gemmy's Kitchen)

Ikan Bawal Bakar oleh Wina Septiani (Gemmy's Kitchen)

Resep Ikan Bawal Bakar

Resep Ikan Bawal Bakar - #18 #Bikinramadanberkesan Source : the blue kitchen (chietya) Bahagia nya hati ku secara ini ikan bakar perdana yg aku buat.pertama bikin rasa nya enak bgt temen nya cah kangkung polos ahhh Nikmat Mana Yang Kau Dustakan hihihi. Dlu klo dpt ikan dari kk ipar selalu di kasih lagi sma tmn atau tetangga karena aq bukan tpikal org yg mau riweh haha. Tapi skrg alhamdulilah mau ikan bakar tinggal bikin tinggal liat Cookpad hahaha. Dari 2hr kmren paksu manyun soal nya sahur selalu sma sop baso. Dan kmren itu udh ke 3x nya sahur sma sop baso ampe pegel nih emak ngangetin nya dan paksu ga berselera gtu, klo ke 4x nya di jamin tuh panci bakal di umpetin sampe nanti lebaran biar ga ngesop lagi wkwkwk. Buat nyenengin paksu ahir nya bebikin lah ikan bakar ini. Bikin ini juga sambil jam 10 mlm sambil di temani guyuran hujan. Ahhh demi nyenengin paksu tercinta akan ku lakukan cmiiiwwww hahahaha. Trus pas sahur paksu ga manyun lagi malah senyum lebaaaaarr liat menu fav dy ada di meja makan. Jdi ga ada pepotoan bagus. Foto ada nya dan ini foto nya juga jam 2 mlm wkwkwk.. asal jepret yg pnting ada buat setoran masih dalam mengejar celemek sakti hihi.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan bawal (uk besar)
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm mentega
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 bh cabe merah
• 2 buah rawit setan
• Secukup nya garam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan. Alhamdulillah aq dpt udh keadaan bersih hehe. Buang insang nya karena klo di bakar ini bakal menyebabkan bau amis. Lalu kerat2 badan ikan nya. Klo sudah kucurin dengan jeruk nipis diam kan klo aq sampe 25 menit lalu cuci bersih lagi ikan nya
• Sambil nunggu haluskan bumbu lalu sisihkan
• Panas kan wajan lalu masukan minyak goreng. Tumis sampai harum klo sudah harum masukan saus tomat dan kecap manis aduk2 beri garam koreksi rasa
• Klo udh matikan api masukan ikan guling2 di bumbu tadi masukan ke sela2 nya juga sampai merata pokok nya mah yah.
• Panaskan teflon lalu masukan 1 sdm margarine klo sudah panas masukan ikan bakar menggunakan api yg sangaaaat kecil biar ga gosong di luar tapi dlm blm matang.
• Jngan di bolak balik yah biar ikan ga hancur. Sesekali di liat boleh hehehe.
• Bakar smpai matang.. untuk proses ini aq ga tau brpa lama. Yg jelas lama haha. Untung aq pas bikin ini smbil drakoran jdi ga BT hahaha.. aq ga pake sambal kecap karena untuk ikan ini udh pedes tapi kata paksu lebih enak pake sambel kecap. Okeh deh next aq bikin pake sambel kecap

Bagikan Artikel ini