Resep Sempol Ayam Oleh Novella Ardyana Autora

Sempol Ayam oleh Novella Ardyana Autora

Resep Sempol Ayam

Resep Sempol Ayam - #BikinRamadanBerkesan Kangen jajanan ini, dulu pas masih kuliah sering bgt jajan di depan kampus. Skrg susah mau nyari, jd bikin sendiri aja lebih hemat jd banyak buat takjil sekalian 😀

Bahan - Bahan :

• 200 gram ayam fillet digiling/diblender/dicacah halus
• 4-5 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 1 buah telur
• 3 siung bawang putih cincang halus
• Secukupnya bawang merah goreng
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya penyedap rasa *optional
• Baluran :
• 1 butir telur kocok lepas bisa ditambah sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, kemudian aduk rata
• Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai dirasa cukup adonan bisa dibentuk
• Bentuk adonan pada tusuk sate, bisa oles minyak goreng ke tangan kalo lengket. Ini aku cm sebagian yg ku foto ya, jadinya lebih dari ini
• Kukus pada air mendidih sampai mateng kurleb 10-15 menit
• Angkat tiriskan lalu balur dengan telur kocok, kemudian goreng dalam minyak panas sampai keemasan
• Jadi deh sempolnya, enakk bgt 😆

Bagikan Artikel ini