Resep Tongseng Daging Sapi #bikinRamadhanBerkesan Oleh Arofah

Tongseng Daging Sapi #bikinRamadhanBerkesan oleh Arofah

Resep Tongseng Daging Sapi #bikinRamadhanBerkesan

Resep Tongseng Daging Sapi #bikinRamadhanBerkesan - Masih setia ama resep tongsengnya mbak endang jtt, so yummy Dilidah kami sekeluarga cocok Source by just try and taste Recook by me "Arofah"

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging, potong potong sesuai selera
• 3 lembar daun kol, rajang kasar
• 2 buah tomat merah, potong potong
• 500 ml air
• 🐮bumbu halus:
• 5 cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah (sy skip)
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 1 ruas jahe
• 4 butir kemiri
• Minyak goreng untuk menumis
• 🐮bumbu lainnya
• 3 lembar daun jeruk, sobek sobek
• 1 batang serai, dikeprak
• 1 sdm bumbu kare bubuk (sy pake bumbu gule instant)
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• Irisan cabe rawit jika kurang pedas (sy gak pake biar anak suka)

Langkah - Langkah :

• Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan berubah warnanya.
• Masukkan daging sapi, tumis dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
• Tambahkan air, garam, gula, bumbu kari bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan kuah sedikit menyusut
• Masukkan kecap manis, aduk rata. Tambahkan daun kol, dan cabai rawit iris (jika pakai) dan masak hingga daun kol layu dan setengah matang
• Tambahkan daun bawang, aduk-aduk dan cicipi rasanya. Masukkan tomat, matikan api kompor dan angkat tongseng.
• Siap disajikan

Bagikan Artikel ini