Resep Donat Kentang Menul #BikinRamadhanBerkesan Oleh Remina Siagian

Donat Kentang Menul #BikinRamadhanBerkesan oleh Remina Siagian

Resep Donat Kentang Menul #BikinRamadhanBerkesan

Resep Donat Kentang Menul #BikinRamadhanBerkesan - 03/06/2018 #BikinRamadhanBerkesan Donken alias donat kentangku, menul mènul dan white ring nya pada kluaran semua, udh gk malu2 kluarnya🤣🤣, donken ini masih tetep empuk walo disuhu ruang sampe 3 harian gt ya, dimakan bgitu aja walo belum di make overpun tetep enak, topping cukup diberi gula donat sm taburan meses coklat trus maemnya dicelupin ke teh atau kopi makin oke jadinya, yukk marii kita simak resepnya pemirsah..😉😉😁😁

Bahan - Bahan :

• 400 gr terigu cakra
• 100 gr terigu segitiga
• 3 btr kuning telur
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instant (me: fermipan)
• 200 gr kentang, kukus dan haluskan
• 100 gr gula pasir halus
• 75 gr butter / margarin
• 1/4 sdt garam halus
• 100 cc susu cair dingin / air dingin

Langkah - Langkah :

• Campur jadi satu tepung, susu bubuk, ragi, gula dlm baskom adonan, aduk rata.
• Masukkan kentang halusnya, lanjut susu cairnya, kemudian telurnya, aduk2 hingga setengah kalis.
• Masukkan butter dgn garam ke dlmnya lalu uleni hg kalis elastis (adonannya tdk mudah robek wktu dibentangkan di tangan), bulatkan dan diamkan slma 30 menit hg mengembang, tutup dg serbet bersih dan lembab ya mom.
• Kempiskan adonan lalu timbang @50 gr, cetak bentuk donat (me: yg bulat utuh dgn yg bolong tengahnya), bulatkan dan diamkan kmbli +/- 20 sampai 30 menit hg mengembang.
• Goreng dg minyak banyak dan panas dg api sedang cenderung kecil, cukup sekali balik saja ya mom spy white ringnya kluar, goreng hg kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
• Siap disajikan dg topping sesuai selera.
• Empuknya awet dan nikmat, selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini