Resep Lumpia Goreng Gurih Oleh Erma Edhitya
Lumpia Goreng Gurih oleh Erma Edhitya
Resep Lumpia Goreng Gurih
Resep Lumpia Goreng Gurih - Bikin takjil untuk anak dan suami 🍴😆
Bahan - Bahan :
- 250 gr wortel iris kecil2 dadu2 untuk isi
- 250 gr kentang iris dadu kecil2 untuk isi
- 5 pcs daun bawang (rajang untuk isi)
- 1 btr telur ayam diorak arik untuk isi
- secukupnya daging ayam diiris harus
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- secukupnya merica, garam, gula, masako
- secukupnya tepung kanji (dicairkan)
- secukupnya tepung roti
- secukupnya minyak goreng
- kulit lumpia yg sudah disiapkan sebelumnya (lihat resep sebelumnya kulit lumpia gurih)
- taoco bumbu cocol lumpia (saya beli jadi, tinggal tumis ulang tambah air, gula dan cabe sesuai selera)
Langkah - Langkah :
- Matangkan irisan wortel dan ketang yg sudah di iris dg cara di goreng hingga empuk, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, merica, gula garam, masako hingga harum, kemu dian masukkan irisan wartel dan kentang yg sudah matan. Aduk hingga rata.
- Masukkan cairan tempung kanji secukupnya untuk membuat adonan isi agak menggumpal. Kemudian masukkan orak arik telur, irisan daun bawang dan daging. Tumis hinga matang dan merata.
- Siap kan kulit lumpia yg sudah di siapkan sebelumnya
- Tunggu hingga semua dingin. Adonan isi dan kulit. Kemudian bungkus dg rapi satu persatu hingga adonan isi dan kulit lumpia habis
- Siap kan saus taoco untuk bumbu cocol (saya beli jadi tinggal tumis ualang tambahkan air, cabe dan gula sesuai selera)
- Goreng satu persatu dg diberi tepung roti hingga kecoklatan. Tiriskan. Lumpia siap dinikmati untuk takjil buka puasa
Belum ada Komentar untuk "Resep Lumpia Goreng Gurih Oleh Erma Edhitya"
Posting Komentar