Resep Lumpia Goreng Gurih Oleh Erma Edhitya

Lumpia Goreng Gurih oleh Erma Edhitya

Resep Lumpia Goreng Gurih

Resep Lumpia Goreng Gurih - Bikin takjil untuk anak dan suami 🍴😆

Bahan - Bahan :

• 250 gr wortel iris kecil2 dadu2 untuk isi
• 250 gr kentang iris dadu kecil2 untuk isi
• 5 pcs daun bawang (rajang untuk isi)
• 1 btr telur ayam diorak arik untuk isi
• secukupnya daging ayam diiris harus
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• secukupnya merica, garam, gula, masako
• secukupnya tepung kanji (dicairkan)
• secukupnya tepung roti
• secukupnya minyak goreng
• kulit lumpia yg sudah disiapkan sebelumnya (lihat resep sebelumnya kulit lumpia gurih)
• taoco bumbu cocol lumpia (saya beli jadi, tinggal tumis ulang tambah air, gula dan cabe sesuai selera)

Langkah - Langkah :

• Matangkan irisan wortel dan ketang yg sudah di iris dg cara di goreng hingga empuk, tiriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih, merica, gula garam, masako hingga harum, kemu dian masukkan irisan wartel dan kentang yg sudah matan. Aduk hingga rata.
• Masukkan cairan tempung kanji secukupnya untuk membuat adonan isi agak menggumpal. Kemudian masukkan orak arik telur, irisan daun bawang dan daging. Tumis hinga matang dan merata.
• Siap kan kulit lumpia yg sudah di siapkan sebelumnya
• Tunggu hingga semua dingin. Adonan isi dan kulit. Kemudian bungkus dg rapi satu persatu hingga adonan isi dan kulit lumpia habis
• Siap kan saus taoco untuk bumbu cocol (saya beli jadi tinggal tumis ualang tambahkan air, cabe dan gula sesuai selera)
• Goreng satu persatu dg diberi tepung roti hingga kecoklatan. Tiriskan. Lumpia siap dinikmati untuk takjil buka puasa

Bagikan Artikel ini