Resep Risol Isi Garing Renyah #BikinRamadanBerkesan Oleh DW (Dapoer Wija)

Risol Isi Garing Renyah #BikinRamadanBerkesan oleh DW (Dapoer Wija)

Resep Risol Isi Garing Renyah #BikinRamadanBerkesan

Resep Risol Isi Garing Renyah #BikinRamadanBerkesan - #BikinRamadanBerkesan 4 , Kalo udah masuk bulan Ramadhan neh pasti dah banyak yg jualan gorengan dadakan.. Maksudnya banyak yg tiba2 jualan gorengan di jalan.. Hehe.. Nah ini gorengan risol cocok banget buka puasa, gampang bikinnya. Daripada beli satu harga nya bisa 2500 😂 .. Aku di sini recook punya Mak Dewi Dapur.. 😊

Bahan - Bahan :

• 10-20 lembar kulit lumpia
• 1 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• 1 bks Sohun 250 gr
• 1 sdt garam
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya penyedap
• Sedikit gula
• 1 sdt Minyak Wijen
• Secukupnya Minyak Goreng
• 200 ml Air Panas
• Bahan Pelapis :
• 1 bks kecil Tepung Sajiku ayam kentucky
• 1 gelas Air

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan-bahannya.
• Rebus sebentar sohunnya. Atau bisa jg di siram dengan air panas. Tunggu sampai airnya menyusut dan sohunnya mengembang.
• Potong kotak kecil kentangnya.
• Iris tipis bawang bombaynya. Daun bawang jg di iris ya.
• Panaskan minyak goreng masukkan bawang bombay tumis hingga harum,.kemudian masukkan kentangnya..aduk rata. Hingga kentang matang.
• Kemudian masukkan daun bawang irisnya dan aduk rata.
• Terakhir masukkan bihunnya dan beri garam, gula, penyedap dan lada. Aduk rata. Beri sedikit air, Kemudian masukkan minyak wijennya. Tumis hingga tercampur rata.
• Bikin adonan pelapisnya ya. Masukkan tepung dan beri air aduk rata.
• Siapkan kulit lumpia, bahan isi sohunnya, dan pelapisnya. Dan mari kita mulai melipat.. 😁
• Ambil 1 lembar kulit lumpia beri 1 sdm isian ohunnya. Jangan terlalu banyak ya biar gk gampang sobek kulit lumpianya
• Lipat sisi kiri..
• Kemudian lipet sisi atas dan bawah. Gulung ke kanan, di ujung sisi bisa kita kasih tepung pelapisnya sedikit aja buat perekat.
• Taraaa hasil lipetan pertama.. 😁
• Lakukan kembali hingga kulit lumpia habis. Jika isian sohunnya masih sisa, bisa buat lauk makan pake nasi atau di simpen di kulkas untuk besoknya bikin risol kembali. 😁😊
• Panaskan minyak goreng. Masukkan satu persatu risolnya ke dalam bahan tepung.pelapisnya, celupkan sebentar hingga semua permukaan kena adonan pelapis kemudian masukkan ke penggorengan (jangan terlalu lama di celupin ke adonan tepung nya ya, biar kulit lumpianya gk hancur atau lembek). Aku sekali goreng 4-5 buah.Tunggu hingga kulit lumpia kecoklatan dan balik risolnya. Masak hingga semua permukaan matang. Angkat tiriskan sampai bener2 minyaknya tiris ya.. 😁
• Siap di sajikan dengan cabe rawit atau sambal bumbu kacang.. 😊

Bagikan Artikel ini