Resep Sop Merah Oleh Nia Syifa

Sop Merah oleh Nia Syifa

Resep Sop Merah

Resep Sop Merah - Lagi pengen makan yang berkuah seger nih untuk buka puasa nanti..akhirnya kepikiran bikin sop merah..wah suweger nih..#SampeKebayang 😁😅 Alhamdulillah kepengenannya Bunda kesampean deh..Ehh icha doyan banget lohh..enak katanya..👍😀

Bahan - Bahan :

• 200 gr Daging Ayam (Iris dadu)
• 2 Buah Wortel (Iris dadu)
• 200 gr Kembang Kol
• Secukupnya Jamur Es
• Secukupnya Jamur kancing
• 4 Buah Sosis (Iris)
• 10 Buah Baso (Iris)
• 1/2 Siung Bawang Bombai (Iris dadu tipis)
• 2 Buah Tomat (Blender & saring,ambil sarinya)
• 1 Batang Daun Bawang (Iris)
• 1 Batang Daun Seledri (Diikat)
• 2 sdm Margarin/Minyak goreng
• 1300 ml Air
• Bumbu Halus ::
• 5 Siung Bawang Putih
• Bumbu Pelengkap ::
• 5 sdm Saos Tomat (Opsional)
• 1 sdt Minyak Wijen
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1/3 sdt Lada Bubuk
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula Pasir

Langkah - Langkah :

• Panaskan margarin/minyak goreng dan tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
• Kemudian masukkan daging ayam dan tuang air..masukkan irisan wortel,beri bumbu pelengkap dan sari tomat..masak hingga wortel setengah matang kemudian masukkan irisan kembang kol,sosis,baso dan jamur..masak hingga mendidih..kemudian masukan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata kembali, kemudian matikan api.
• Sop merah ala bunda'nya icha siap disajikan hangat seger deh.. 👍😀

Bagikan Artikel ini