Resep 10. Sapo Tahu Udang #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI Oleh Dhian Setyarini

10. Sapo Tahu Udang #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI oleh dhian setyarini

Resep 10. Sapo Tahu Udang #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI

Resep 10. Sapo Tahu Udang #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI - Ini menu buka puasa kemarin,soalnya hari ini gak masak,mau buka puasa di luar 😊 Ini pertama kalinya masak tahu telur,enak, teksturnya lembut banget jadi harus ekstra hati-hati ngaduknya pas masak biar ga rusak tahunya Resep by diah didi tapi saya sesuaikan takaran dan isinya #BikinRamadanBerkesan #250518

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus egg tofu/tahu telur,potong 1cm
• 50 gr kapri,petik ujungnya
• 1 wortel,iris serong
• 100 gr udang,kupas sisakan ekor,kerat punggungnya
• 1 batang daun bawang,iris serong besar
• 2 bawang putih,cincang
• 1/2 bawang bombay,cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 cm jahe,memarkan
• Gula,garam,kaldu
• Minyak goreng
• Air
• 1 sdm tepung sagu,larutkan dg air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan (saya skip)
• 1/2 sdt minyak wijen

Langkah - Langkah :

• Lumuri tahu telur dg tepung maizena,goreng dg minyak panas sampai berkulit,angkat,sisihkan
• Tumis bawang putih,bawang bombay,jahe sampai wangi
• Masukan udang,tumis sampai berubah warna,tambahkan wortel,tumis sampai layu
• Masukan saus tiram,garam,merica,gula,kaldu,air,masak sampai mendidih
• Tambahkan kapri,egg tofu,aduk perlahan,kentalkan dg larutan tepung sagu,aduk sampai kental
• Terakhir masukan daun bawang,minyak wijen,cek rasa,siap disajikan

Bagikan Artikel ini