Resep Oseng Tahu Hati Ampela #BikinRamadhanBerkesan Oleh Mama Mira

Oseng Tahu Hati Ampela #BikinRamadhanBerkesan oleh Mama Mira

Resep Oseng Tahu Hati Ampela #BikinRamadhanBerkesan

Resep Oseng Tahu Hati Ampela #BikinRamadhanBerkesan - Daripada bingung mau masak apa , pas ke tukang sayur lauk mentahnya masih banyak jd aku beli aja ati ampela..tahu yg mau digoreng tepung batal dieksekusi so cuss cemplungin aja bareng ini hehee

Bahan - Bahan :

• 5 pasang ati ampela
• 10 buah tahu goreng
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 3 buah cabai rawit setan (bisa ditambah buat yg suka pedes)
• Jahe, kunyit (seukuran kuku jempol)
• Pelengkap :
• 1 lbr Daun salam
• 2 lbr daun jeruk purut
• 1/2 sdm Gula
• 1 sdm garam
• secukupnya penyedap rasa
• 200 ml Air
• 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
• 1 buah tomat
• 2 sdm kecap manis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan hati ampela, potong2, rebus selama kurleb 10 menit, tiriskan
• Uleg semua bumbu halus, siapkan bumbu pelengkap
• Belah dan potong2 tahu menjadi 4 bagian, iris tomat
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk kemudian masukkan ati ampela dan tahu, tunggu sampai agak mengering
• Masukkan air, tomat iris, masukkan garam,gula, kecap. Aduk2, Tutup dan tunggu hingga mendidih.
• Tes rasa, jika sudah pas siap disajikan (pliss jangan deket2 sama nasi anget kalau lagi diet bisa gagal)

Bagikan Artikel ini