Resep Silky Puding Vanilla Lava (Menu Takjil) Oleh Dapur Lintang

Silky Puding Vanilla Lava (Menu Takjil) oleh Dapur Lintang

Resep Silky Puding Vanilla Lava (Menu Takjil)

Resep Silky Puding Vanilla Lava (Menu Takjil) - Ceritanya ini resep lama yang dulu sempet penasaran banget sama puding sutra yogurt (puyo) yang sempet booming puasa tahun lalu. Tapi dimodifikasi karena sekarang trennya semua pake lava hehehe

Bahan - Bahan :

• 10 gr bubuk jelly (aku pake nutrijel rasa stroberi)
• secukupnya Stroberi esence
• secukupnya Gula
• 1 Liter susu sapi UHT
• 2 sdm tepung maizena
• secukupnya Air panas
• 1 bungkus Vla instan rasa vanilla (saya pake myVla)

Langkah - Langkah :

• Campurkan bubuk jelly,gula,strobery essence dan tepung maizena. Tambahkan susu sapi. Aduk hingga tercampur rata
• Panaskan campuran tadi di atas api kecil. Aduk terus hingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan ke dalam cup sebanyak setengah cup. Diamkan sebentar.
• Campurkan vla instan dengan air panas sedikit2 hingga mengental sesuai dengan kekentalan vla yang diinginkan.
• Tuangkan 1 sendok makan bla ke dalam cup yang telah diisi adonan puding tadi.
• Tambahkan lagi sisa adonan pudi diatas vla yang ada di dalam cup hingga terisi penuh. Apabila saat kita membuat dan mengisi vla adonan yang ada di panci mengeras,sebelum menuangkannya pada cup, adonan di panci kita panaskan lagi dengan api kecil hingga mencair lagi dan dapat dituang ke dalam cup.
• Setelah selesai diamkan puding pada suhu ruang. Setelah itu, massukan ke dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keadaan dingin.

Bagikan Artikel ini