Resep #1 Soto Ayam Santan Oleh Erminayu

#1 Soto Ayam Santan oleh erminayu

Resep #1 Soto Ayam Santan

Resep #1 Soto Ayam Santan - Bismillah.... Menyambut bulan suci ramadhan yg sebentar lagi tiba ....kira2 apa yah yg harus dibuat sama ema2😊apalagi kalau di bulan puasa mesti nyiapin bukaan dan buat sahur segala....belum yg itu namanya gorengan. Kayaknya wajib banget deh😁 Biasanya di hari2 pertama masih semangat 45 buat menu masakan utk buka dan sahur. Nanti selanjutnya terserah deh☺😊😁semangat bunda💪 Kalau di hari pertama biasanya aku buat menu masakan yg seger2 aja....yang seperti yg aku buat ini. Menu yg sehari2 dibuat di rmh....Lengkap dgn temen2nya😊☺Langsung aja yuk. Trims utk #Cookpad #SenenSemangat #BikinRamadhanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 250 ml santan
• 4 lbr daun jeruk sobek2
• 2 lbr daun salam
• 1 lbr batang sereh geprek
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• Secukupnya gula, garam
• Secukupnya kaldu ayam bubuk
• Bumbu halus
• 6 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• Secukupnya lada
• 1 liter air
• Minyak utk menggoreng ayam
• Pelengkap
• Sambal
• Telor rebus
• Kentang goreng
• Daun bawang seledri
• Tomat

Langkah - Langkah :

• Didihkan 1 liter air di panci lalu masukan ayam. Rebus ayam dgn api kecil. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukan tumisan ke dalam rebusan ayam, tambahkan royco, gula dan garam hingga ayam empuk dan pasti bumbunya meresap
• Masukan santan dan aduk2 terus agar santan tidak pecah. Aduk hingga mendidih. Angkat ayam dan tiriskan.
• Siapkan minyak panas dan goreng ayam. Tpi jgn kering. Suwir2 ayam. Taruh dalam wadah. Sajikan soto beserta pelengkapnya.

Bagikan Artikel ini