Resep Bubur Kacang Ijo Simple Dan Praktis Oleh DW (Dapoer Wija)

Bubur Kacang Ijo Simple Dan Praktis oleh DW (Dapoer Wija)

Resep Bubur Kacang Ijo Simple Dan Praktis

Resep Bubur Kacang Ijo Simple Dan Praktis - Pengenan bikin bubur kacang ijo udah seminggu lalu. Beli kacang ijo nya tapi sampe seminggu gk sempet buatnya. Kebetulan ini malasnya lagi gak ada. Jadi buat bubur kacang ijo. Ini aku rendam kacang ijonya dari buka puasa di tinggal traweh kira2 hampir 2 jam lebih di rendam. Biar pas di godok cepat empuknya. Yuks di coba.. Setelah jadii Bur Cang ijooooo nyaaa.. (Langsung abis seketika sama suami, jadi tambah semangat kan buat masak lagi 😍) Jangan lupa recook ya di jamin anti gagal.... Gagal maningg.. 😂😂

Bahan - Bahan :

• 3 genggam Kacang ijo
• 1/2 bks Santan Kara yang segitiga
• 1 ukuran jempol Jahe
• 6 sdm SKM Vanilla
• 2 sdm Gula pasir
• 1 bks Vanili
• 2 liter Air (untuk rendam dan rebus)
• 1 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih kacang ijo. Kemudian rendam sekitar 2 jam. (aku rendam dari buka puasa sampe selesai traweh)
• Penampakan bahan2nya.. Jahenya iris tipis dan di geprek ya. Aku pake vanili karena tdk ada daun pandan. Bagi yang suka santan pake 1 bungkus santan karanya. Tapi aku pake 1/2 bks ya takarannya.
• Didihkan Air nya kira2 500ml Air. (Aku pake panci yang biasa buat rebus mie. Gak terlalu besar dan tidak terlalu kecil)
• Masukkan kacang ijo nya. Aduk2.. Kemudian matikan apinya. Kacang ijonya diemin setengah jam an. Kemudian tiriskan.
• Didihkan air lagi seukuran panci yang aku pake kira2 500ml. Masukkan kacang ijo nya. Tunggu sampe kacang ijo terlihat berubah warna tanda kalo sudah empuk. Jika air nya tinggal dikit beri air kembali.
• Kemudian masukkan jahe, vanili, gula, garam aduk rata. Kemudian masukan susu dan santannya. Di aduk terus biar santan nya tdk pecah ya. Tes rasa.. Jika kurang manis bisa tambahkan susu atau gula. Ini takaran aku manisnya pas ya. 😊
• Aduk rata sampe kacang ijo nya empuk. Biar pastiin empuknya di cobain ya..
• Jika sudah matang siap disajikan..
• Bubur cang ijoo nyaa siap dinikmati.. 😋😋 Pas banget bikin ini lagi hujan.. Jadi pengen nambah terus.. 😍
• PS : Aku bikin bubur ini untuk takaran 2-3 orang hanya 3 genggan kacang ijo, jadi takarannya cukup yang aku cantumin. Kalo mao lebih banyak bikinnya pake 1 bks santan kara dan tambahkan susu serta gula nya. :)

Bagikan Artikel ini