Resep 21. Nastar #prRamadhan_kukirainikukis Oleh Renie Wisra

21. Nastar #prRamadhan_kukirainikukis oleh Renie Wisra

Resep 21. Nastar #prRamadhan_kukirainikukis

Resep 21. Nastar #prRamadhan_kukirainikukis - Paling suka dg nastar yg tanpa topping macam2 diatasnya, krn menurut saya nastar itu ciri khasnya ya spt ini. Kuning2 imut 😊. Ini bikin cuma sedikit yaa karena punya selai nanas jg cuma sedikit, seperti yg difoto isinya ngga full 1 topless (klo toples yg kecil pasti muat 😁). Cocok buat pemula yg iseng2 bikin atau yg pertama kali nyoba bikin nastar dan takut gagal... irit bahan. 😅 Yg mau bikin banyakan bisa dikali 2 saja bhn2nya. Suka bgt sama resep ini, cucok lah... ga terlalu rapuh jg ga terlalu keras. Pass 👌. Kalau mau pake margarin dan butter terpisah bisa saja dg perbandingan 1:1 dan resep asli tdk pakai maizena ya, kalau ingin skip maizena bisa diganti/ditambah tepung terigunya. Saya suka nastar dg tambahan maizena krn bisa merenyahkan namun tetap lembut dan mengurangi kadar gluten dlm adonan. Adapun pemakaian tepung maizena batas penggunaannya berkisar 10-20% saja dr tepung terigu krn bila terlalu byk bisa membuat nastar cpt berjamur. Begitulah menurut yg saya baca 😁. #BikinRamadanBerkesan #Day21 Source : Fatmah Bahalwan NCC (dg sedikit modifikasi)

Bahan - Bahan :

• 125 gr Blueband Cake n cookie (lbh enak pakai butter terpisah)
• 25 gr gula halus
• 1 btr kuning telur
• 150 gr tepung terigu segitiga
• 25 gr tepung maizena (tambahan saya)
• 1 sdm susu bubuk
• Bahan oles :
• 1 btr kuning telur
• 1/2 sdt skm
• 1/2 sdt minyak goreng
• 1 tetes pewarna kuning tua
• Bahan isi :
• Selai nanas homemade

Langkah - Langkah :

• Mixer blueband, gula halus dan telur sekitar 10 detik dg kecepatan paling rendah lalu matikan mixer.
• Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata dg sendok kayu. Masukkan kulkas, diamkan 10 menit. Setelah 10 menit ambil adonan seperlunya (jgn terlalu byk kena tangan), bulat bulat kan (saya 8gr), beri isian selai nanas ditengahnya lalu tutup dan bulatkan kembali. Letakkan diloyang yg sudah dialas baking paper (supaya pantat nastar mulus). Lakukan hingga adonan habis. Oven sekitar 20 menit.
• Keluarkan nastar. Matikan api oven. Dinginkan dulu nastar sekitar 10 menit baru di oles dg bahan olesan.Saya dua kali oles. Olesan pertama 👇
• Olesan kedua
• Oven lagi sekitar 10-15 menit dg api yg tdk terlalu besar. Done...
• Mejeng lagi
• Bikin lagiiihh yg ke 2.... kali ini yg 24k koneng koneng menggemaskan 😁
• Coba kita zoom.... 😂😅
• Sekali lagi yah, maaf narsis akut 😅

Bagikan Artikel ini