Resep Laksa Bogor Oleh Irma Reezma

Laksa Bogor oleh Irma Reezma

Resep Laksa Bogor

Resep Laksa Bogor - Lagi bosen sama menu buka puasa yg manis2 plus gorengan mulu 😅 yuukk mareee bikin yg agak berat dikit Jd gausah makan nasi lagi 😁😁

Bahan - Bahan :

• Ketupat / Lontong tanpa isi (saya beli jadi)
• 4 Butir Telur ayam rebus
• 4 Buah Tahu Kuning
• Oncom merah
• Toge
• 7 Siung Bawang merah
• 3 Siung Bawang putih
• 4 Butir kemiri
• 1 cm Jahe
• 1 Ruas Jari Kunyit
• 2 Bungkus santan kara kecil
• Daun bawang
• Salam
• Sereh di memarkan
• Garam
• Daun kemangi

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang bawangan, kemiri, jahe, dan kunyit kemudian tumis
• Setelah bumbu matang siram dengan sedikit air, kemudian masukan oncom, toge, tahu, daun kemangi, salam, dan sereh
• Masukan santan kara sambil di aduk perlahan, tambahkan garam (boleh ditambahkan penyedap ataupun gula sesuai selera) setelah mendidih matikan api
• Susun ketupat/lontong dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah laksa, tambahkan telur rebus dan irisan daun bawang sebagai pelengkap. Boleh juga ditambah sohun biar lebih banyak isinya Yaa 😁😁
• Kalo Pengen pedes tinggal ulek or blender cabe rawit aja di campur sedikit air Trus di tambahin ke laksa nya ya, saya sengaja ga pake cabe karna ada anak2 yang makan.
• Selamat mencoba ☺️☺️

Bagikan Artikel ini