Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang Oleh Delita's Kitchen

Nagasari Tanpa Daun Pisang oleh Delita's Kitchen

Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang

Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang - The power of kefefet.. wkwk. Kepengen ada takjil nagasari. Sebenarnya beli tuh ada di pasar sore..tapi liat bahan semua ada kok kayanya sayang mau beli. Kurang daun pisang yg buat bungkus doang. Bismillah nekad..inilah jadinyaa.. Nb : aku pake gelas yg rada tinggi ya...

Bahan - Bahan :

• 10 sdm munjung tepung beras
• 5 sdm munjung tepung kanji
• 1 bks santan kara campur dg segelas air
• 5 sdm gula pasir (menurutku udah manis)
• 2 lembar daun pandan
• 2 buah pisang kepok matang
• sejumput garam
• secukupnya minyak goreng untuk olesan

Langkah - Langkah :

• Campur kanji dan tepung beras
• Campur santan dg segelas air.aduk.
• Dalam panci kecil, masak larutan santan,gula,vanili, garam, dan satu lembar daun pandan. Aduk sampai mendidih,matikan. Tunggu hingga benar2 dingin.
• Setelah dingin, masukan duo tepung,aduk, baru nyalakan kompor dg api kecil. Aduk agak cepat. Adonan akan semakin berat dan bertekstur spt bubur. Setelah meletup2 matikan kompor.
• Panaskan kukusan, dalam airnya beri 1 lembar daun pandan.
• Olesi cetakan dg minyak goreng tipis saja. Taruh adonan setengah cetakan.
• Beri irisan pisang
• Tutup lagi dg adonan,ratakan. Kukus selama 20 menit. Jgn lupa menutup tutup kukusan dg serbet.
• Setelah 20 menit, angkat, tunggu hingga dingin baru keluarkan dr cetakan. Sippp jadi deehhh

Bagikan Artikel ini