Resep Puding Lapis Surabaya #BikinRamadanBerkesan Oleh Dapurnya Gendhis

Puding Lapis Surabaya #BikinRamadanBerkesan oleh Dapurnya Gendhis

Resep Puding Lapis Surabaya #BikinRamadanBerkesan

Resep Puding Lapis Surabaya #BikinRamadanBerkesan - Alhamdulillaah pertama kali coba bikin ini..insya allah bakal jadi menu takjil nih dan bisa #BikinRamadanBerkesan biasanya jarang buka puasa ada dessert..semoga tahun ini bisa terus ada pencuci mulut yang seger2 kaya gini. BIkinnya gampang dan bisa disimpan di kulkas beberapa hari. Lumayan buat yang seger2 untuk berbuka puasa nanti. 😊

Bahan - Bahan :

• Lapisan Coklat
• 5 bj telur
• 250 gr gula pasir
• 500 ml air
• 2 bks agar agar bening
• 2 sdm coklat pasta
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/2 kaleng SKM
• 100 gr butter
• Lapisan kuning
• 5 bj telur
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt vanila pasta
• 500 ml air
• 2 bks agar agar
• 1/2 kaleng SKM
• 100 gr butter
• Bahan lapisan bening
• 250 gr gula pasir
• 1 ltr air
• 2 bks agar agar

Langkah - Langkah :

• Masak terlebih dahulu lapisan coklat. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Rebus agar agar, SKM, butter dan sisa bahan hingga mendidih.
• Campurkan adonan agar2 ke dalam adonan telur yang sudah dikocok hingga mengembang.
• Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan. Sisihkan
• Buat adonan kuning. Sama caranya dengan adonan coklat.
• Masukkan adonan kuning ke loyang yang berisi adonan coklat hingga melapis agar2 coklat.
• Membuat lapisan bening. Masak gula hingga cair dan membentuk karamel, tambahkan air yang sudah dicampur agar2 aduk2 hingga mendidih. Biarkan agak hangat.
• Tuang agar2 bening ke dalam loyang melapisi agar2 kuning. Masukkan kulkas sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini