Resep Bubur Candil Pelangi Oleh Puji Winarni

Bubur Candil Pelangi oleh Puji Winarni

Resep Bubur Candil Pelangi

Resep Bubur Candil Pelangi - Nemu koran bekas "Takjil Terbaru yang pasti diburu " kebetulan bahan bahan ada semua sisa sisa bikin kueh dari pada mubadzir sudah mau mudik 😃😃 tapi tetap tidak mengurangi kelezatannya. #bikinramadanberkesan 👍👍Alhamdulillah.. ini Resep : 30 ( 12 juni 2018 ) masih jam 2 .00 WIB khawatir lupa mau otw mudik lebaran 😴😴

Bahan - Bahan :

• 500 gram tepung beras ketan Rose Brand
• 100 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt garam
• 450 cc air
• 100 gram keju parut
• 8 sdt gula pasir
• Pewarna merah
• Pewarna hijau
• Pewarna orange
• Pewarna ungu
• Kuah :
• 250 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 800 cc air
• 1 batang kayu manis
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm tepung tapioka
• Pelengkap :
• 400 cc santan kental
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Tepung ketan, tepung maizena, baking soda, garam aduk rata campur tambahkan air uleni sedikit sedikit sampai bisa dipulung tambahkan gula pasir kemudian bagi menjadi 4 masing masing beri warna.
• Bulatkan adonan sebesar kelereng sampai habis
• Lalu rebus dalam air mendidih beri daun pandan sampai mengapung lalu angkat.
• Baru rebus kedalam kuah gula yang sudah disaring dan beri kayu manis serta tambahkan larutan tepung tapioka. Rebus kembali sampai meresap.
• Kemudian buat pelengkap santan kental rebus dengan api kecil sampai mendidih beri garam sedikit untuk sari sari.
• Siapkan mangkuk saji Bubur Candil Pelangi siap dinikmati taburi keju parut enak gurih rasanya.

Bagikan Artikel ini