Resep Ikan Simba Bumbu Kunyit Oleh Herny Suhartini
Ikan Simba Bumbu Kunyit oleh Herny Suhartini
Resep Ikan Simba Bumbu Kunyit
Resep Ikan Simba Bumbu Kunyit - Menu sahur malam ini buat suami tercinta
Bahan - Bahan :
- 4 ptg daging ikan simba
- secukupnya Minyak
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1 btg serai (geprek dan tali simpul)
- 10 btr cabe rawit
- 1 butir jeruk purut / limau
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- secukupnya Air
- secukupnya Penyedap rasa
- Bahan yg di haluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas/laos
Langkah - Langkah :
- Cuci bersih ikan kemudian peras jeruk limaunya dan tambahkan sedikit garam diamkan kurang lebih 15 menit biar tdk terlalu bau amisnya
- Siapkan minyak untuk menumis dan masukan bumbu yg sdh dihaluskan, serai dan daun salam, oseng2 hingga harum
- Setelah harum masukan daging ikan simba nya dan tambah sedikit air
- Masukan rawit dan tambakan garam, gula dan penyedap rasa
- Masak sebentar sampai ada buih yg meletup2 kemudian koreksi rasanya jika sudah pas, masak sampai airnya saat dan berminyak
- Dan masakan Ikan Simba Bumbu Kunyit siap disajikan
- Selamat mencoba
Belum ada Komentar untuk "Resep Ikan Simba Bumbu Kunyit Oleh Herny Suhartini"
Posting Komentar