Resep Nugget Tempe #BikinRamadanBerkesan Oleh Putri (Dapur Ryuna)

Nugget Tempe #BikinRamadanBerkesan oleh Putri (Dapur Ryuna)

Resep Nugget Tempe #BikinRamadanBerkesan

Resep Nugget Tempe #BikinRamadanBerkesan - Ada Tempe binggung mau dibikin apa, ubek2 resep nemu resep nya mbak Ratih, bahannya simple, Karena ini buat anak-anak Kaldu bubuk nya aq skip, baby yg setahun aja gak berhenti nyomot trs, kalo mau lebih komplit gizinya bisa Dicampur dg wortel serut,keju dan daging giling anak senang Ibu tenang #BikinRamadanBerkesan Source Ratih Sukardi

Bahan - Bahan :

• 1 papan tempe
• 2 sdm tepung terigu serbaguna (saya kelupaan 😅)
• 1 btg daun bawang, iris2 tipis(saya gak ada stock 😅)
• Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk saya skip)
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar butir
• Bahan pelapis:
• 2 Putih telur
• Secukupnya tepung panir

Langkah - Langkah :

• Kukus tempe selama kurleb 15 - 20 menit
• Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih & ketumbar sampe halus.
• Haluskan tempe kukus tadi (saya pake ulekan). Setelah itu masukkan bumbu halus, daun bawang, terigu. Tambahkan garam, lada bubuk, aduk2 sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa ya 😉
• Taruh adonan nugget ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak sayur, lalu kukus selama kurleb 15 - 20 menit.
• Setelah matang, angkat & biarkan dingin. Sambil menunggu dingin siapkan bahan pencelupnya putih telor & tepung panir di dalam wadah/piring. Setelah dingin, potong2 nugget sesuai selera. Celupkan ke dalam telor lalu balurkan ke dlm tepung panir sambil ditekan2 supaya tepung panir menempel. Lakukan sampe adonan habis.
• Setelah selesai, taruh nugget tempe di dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer selama kurleb 30 menit sebelum digoreng
• Panaskan wajan berisi minyak sayur, lalu goreng nugget tempe dengan api sadang sampai matang berwarna kecoklatan
• Setelah matang, angkat, tiriskan & tata di piring saji. Nikmati nuget tempe dgn cocolan saos sambal & mayonaise

Bagikan Artikel ini