Resep Mie Ayam Ceker Oleh Anneke Putri

Mie Ayam Ceker oleh anneke Putri

Resep Mie Ayam Ceker

Resep Mie Ayam Ceker - Dpt request bikin mie ayam dr suami utk buka puasa..cusss eksekusi dan alhamdulilah sekeluarga sukaaa dan akhirnya semua buka puasa pake mie ayam..hehe

Bahan - Bahan :

• mie telur
• dada ayam
• ceker ayam
• saos tiram
• kecap manis
• sawi
• 1 ikat daun bawang
• bumbu halus :
• 5 butir kemiri
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• kaldu bubuk
• merica
• 2 biji cabai merah
• 10 biji cabai rawit
• secukupnya gula
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Rebus ceker dan dada ayam yg telah dicuci bersih dan diberi air jeruk nipis sebelumnya
• Haluskan bumbu.tumis.tambahkan air kaldu ceker ayam.masukkan daun bawang.tambahkan gula,garam,dan kecap sesuai selera.tambahkan saus tiram.masukkan ceker dan dada ayam(dada ayamnya potong dadu kecil yaa)
• Untuk kuahnya: gunakan air sisa rebusan ceker dan dada ayam td sebagai kaldu.tambahkan kaldu bubuk,penyedap rasa dan saos tiram,tambahkan gula dan garam secukupnya.masukkan sawi.masak hingga mendidih
• Racik mie ayam.hidangkan dg tambahan saus sambal dan kecap

Bagikan Artikel ini