Resep 10. Japanesse Cotton Cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis Oleh Nur Sabatiana
10. Japanesse Cotton Cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis oleh Nur Sabatiana
Resep 10. Japanesse Cotton Cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis
Resep 10. Japanesse Cotton Cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis - 30hariMengejarCelemek Source : mbacan kembaran Genika Yulia😆. Yg no creamcheese.. Tadinya bingung mo bikin apa gitu buat pr, lahh kalo kukis, terus terang aja emak belom tergugah untuk telaten bebikin yg imut2 itu. Padahal daftar cookmark-an udh bejibun. Akhirnya ngurang2in daftar kukmak, bikin cizkek aja. Soalnya pas mimi bilang mo bikin kue, ade lgsg minta yg rasa keju walopun di protes ama abang. Masi dengan ajakan yukk #bikinRamadanBerkesan dgn menghadirkan menu2 berbuka dan sahur untuk keluarga tercinta.
Bahan - Bahan :
- @Bahan A :
- 7 lembar keju lembaran (mimi cheddar biasa 1/2 blok)
- 25 gr butter
- 50 ml susu cair full cream
- 30 gr terigu kunci
- 10 gr maizena
- 3 butir kuning telur
- @ Bahan B :
- 3 butir putih telur
- 1 sdm air lemon/jeruk nipis
- 75 gr gula pasir halus
Langkah - Langkah :
- Panaskan oven suhu 160dc. Siapkan loyang diameter 18cm. Oles dgn butter, alasi bawah dan pinggiran dng baking paper. Alasi bagian luar dgn alumunium foil. Tdk perlu dilakukan jika menggunakan loyang tanpa sambungan.
- Dgn dobel boiler tim :keju, butter dan susu cair smp benar2 larut dan cair. Dinginkan.
- Setelah dingin masukkan terigu dan maizena ayak, aduk spatula. Masukkan juga kuning telur. Siaihkan.
- Dlm mangkuk lain, mixer putih telur smp berbusa, masukkan gula dan air lemon dlm 3 tahan. Mix smp kaku (soft peak, atau bila mangkuk dibalik adonan tdk tumpah).
- Pencampuran : masukan 1/3bagian putih telur ke adonan keju. Aduk balik perlahan. Masukkan lagi 1/3 dst smp putih telur habis.
- Tuang ke loyang yg udh disiapkan. Dan hentakkan 3x agar tdk ada udara yg terperangkap.
- Oven 50-60menit dgn tekhnik au bain marie.
- Tunggu smp benar2 dingin baru dipotong. Siap disajikan untuk berbuka dan sajian di saat hari raya.
Belum ada Komentar untuk "Resep 10. Japanesse Cotton Cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis Oleh Nur Sabatiana"
Posting Komentar