Resep Martabak Telur Mini Dan Acar Oleh Irawati

Martabak Telur Mini Dan Acar oleh Irawati

Resep Martabak Telur Mini Dan Acar

Resep Martabak Telur Mini Dan Acar - Cemilan alternatif buat buka puasa.. 😊

Bahan - Bahan :

• Secukupnya kulit lumpia
• Bahan isi lumpia:
• 3 buah kotak tahu (ditumbuk halus)
• 150-200 gr daging sapi (optional, tergantung stok di kulkas)
• 1/2 kaleng jamur kancing kaleng (kalau ini fav saya, harus pake hehehe)
• Secukupnya daun bawang (kalau saya pakenya banyak)
• 1-2 bj telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa (saya pake royco daging sapi)
• Resep acar :
• 1/2 buah timun potong kecil-kecil
• 5-15 buah cabai yg masih hijau (optional)
• 3-4 sdm cuka
• Secukupnya air (sampai timun terendam)

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan isi sampai tahu hancur. Siapkan minyak panas.
• Siapkan selembar kulit lumpia dipiring dan masukkan bahan isi secukupnya. Lipat menjadi kotak, usahakan tidak ada yang bolong/bocor. Kemudian langsung masukkan ke minyak panas. Goreng sampai keemasan.
• (Saran saya masukin isi ke kulit pas mau digoreng, bahan isinya jangan di tinggal lama-lama di atas kulit lumpia, nanti kulitnya lembek trus pas diangkat jadi bolong)
• Untuk acar, campur semua bahan dan biarkan terendam supaya cuka nya meresap. (Kalau saya misalnya bikin martabak buat buka puasa, acarnya saya bikin siangnya, supaya acarnya maknyuzz)

Bagikan Artikel ini