Resep Bolu Pisang Kurma #BikinRamadhanBerkesan Oleh Kunyil Cemal Cemil

Bolu Pisang Kurma #BikinRamadhanBerkesan oleh Kunyil Cemal Cemil

Resep Bolu Pisang Kurma #BikinRamadhanBerkesan

Resep Bolu Pisang Kurma #BikinRamadhanBerkesan - Assalamualaikum 🤗😊 Bikin takjil sendiri jadi agenda wajib ramadhan tahun ini *soalnyaudahadasuami 😁 Kemarin beli pisang buat bikin takjil 2 kali, masih sisa 2 biji. Yaudah bikin bolu pisang. Mumpung ada kurma juga, bisa dijadiin toping biar makin enak. Aku pake loyang mungil ukuran 10x15 cm 😉 Cekidot!!

Bahan - Bahan :

• 2 buah pisang (kupakai pisang kepok ukuran sedang)
• 6 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk (boleh skip)
• 1 butir telur
• 3 sdm margarin cair/ minyak goreng
• 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1/3 sdt baking powder
• 1/3 sdt baking soda
• Sedikit garam
• Bubuk kayu manis untuk menambah aroma biar lebih enak
• Kurma untuk toping

Langkah - Langkah :

• Berdoa dulu sebelum masak 😚
• Hancurkan pisang yang sudah matang dengan menggunakan garpu atau messer.
• Campur pisang yang sudah halus dengan terigu, maizena, susu bubuk, dan margarin cair/minyak.
• Kocok telur, gula, garam, baking powder, dan baking soda menggunakan whisk sampai mengembang. Selanjutnya campurkan dengan adonan pisang.
• Setelah adonan tercampur, masukkan bubuk kayu manis. Aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Taburi kurma yang sudah dipotong kecil2. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
• Kukus selama 20-25 menit. Kalau jumlah adonan lebih banyak, ngukusnya juga lebih lama. Biar matang sempurna.
• Potong2 dan sajikan selagi hangat. Cocok buat buka puasa ditemani teh hangat 😊

Bagikan Artikel ini