Resep Ayam Goreng Lengkuas Oleh Rr.chynthia

Ayam Goreng Lengkuas oleh rr.chynthia

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Suamik kmrn ngode pgn makan ayam goreng lengkuas. Iseng2 akhirnya bikin lah buat menu buka puasa. Ini bikin pertama kali loh. Dan berhasil. Uenak tenan buibuk😋😋ngikutin resep ini insyaAllah pasti mantap🖒

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam (saya pakai ayam kampung)
• 100 gr lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 🌸bumbu halus🌸
• 5 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 3 buah kemiri (di sangrai)
• 1 ruas jari kunir
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya garam
• secukupnya air
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu halus dan parut lengkuas
• Cuci bersih ayam
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, serai dan daun salam. Beri air secukupnya (saya pakai 5 gelas belimbing)
• Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa
• Setelah meresap, goreng ayam
• Jangan goreng ayam bebarengan dengan bumbu lengkuasnya. Nanti gosong
• Goreng ayam dahulu. Lalu jika sudah goreng bumbu lengkuasnya dengan cukup minyak
• Ayam goreng lengkuas siap disantap😋😋

Bagikan Artikel ini